先说个真事儿。
去年五月，我在然乌湖旁边的一家客栈里，遇见一东北大哥，他刚走完七十二*，晚饭时候非要拉着我喝两杯，我问他喝什么，他从背包里掏出瓶二锅头，瓶盖都生锈了，我说大哥你这酒放多久了，他说从成都出发就带着，一路上没舍得喝，就等今天，那天晚上他就着半盘花生米，干了小三两，然后坐在客栈门口的台阶上，望着湖面发呆，一句话不说，第二天一早我起来，人已经走了，桌上留了半瓶酒和一张字条，写着“给下一个人”。
这就是川藏线上的酒，喝的不是量,是那点说不出口的东西。
但你要真打算在川藏线上喝酒,我得先跟你说三句大实话。
第一，别把这条线当成你平时撸串的馆子，海拔一过四千，人的肝脏代谢能力下降得厉害，你在成都喝两瓶啤酒没事，在理塘喝半瓶可能就上头，而且醒得慢，我见过有人中午在巴塘喝了三杯青稞酒，下午在姊妹湖观景台直接坐地上不起的，不是耍赖,是真晕。
第二，想喝酒，选对地方比选对酒重要，然乌湖、鲁朗、波密这些地方，海拔相对低一点，气候也湿润些，晚上小酌两杯没问题，你要非在珠峰大本营或者那曲跟人拼酒，那我只能说你是个狠人，尤其是初次进藏的人，前几天尽量滴酒不沾,等身体适应高原了再慢慢来。
第三，别迷信什么“高度白酒抗高反”，那是鬼话，酒精会加速心跳，让你呼吸困难，反而更容易高反，如果你实在想喝，我个人推荐低度青稞酒，或者当地酿的那种米酒，度数低，下口顺，还带点粮食的甜味，拉萨街头有些小馆子有自酿的，你问老板，他要是看你顺眼,会从柜台底下给你倒一杯尝尝。
再来说说下酒菜。
川藏线上的下酒菜，跟你在城市里完全不是一回事，更配的不是烤串不是小龙虾，是藏香猪腊肉，切薄片，蘸点辣椒面，越嚼越香，还有风干牦牛肉，别买那种包装好的，去当地菜市场找那种散装的，撕起来费劲，但配酒一绝，如果你在鲁朗，一定要试试用石锅鸡的汤泡饭，再抿一口小酒，那个滋味,我给你形容不出来。
喝酒这事儿，在这条线上讲究个“独”字。
一个人，或者跟刚认识不超过十二小时的陌生人，坐在某个不知名的小镇街边，面前摆瓶酒，杯子都不用，对着瓶口小口抿，你看路上骑行的、徒步的、磕长头的，一个个从你面前过去，那个时候你会觉得，酒是个引子，真正上头的不是酒精,是你终于敢跟自己聊会儿天了。
我还记得在芒康一家藏餐馆，隔壁桌坐着个四川的货车司机，一个人喝江小白，就着藏面，我递了根烟过去，他摆摆手说不抽，然后又给自己倒了一杯，我俩隔着桌子，有一搭没一搭地聊，他说他每个月跑两趟川藏线，每次到芒康都来这儿喝三两，喝完了就回车上睡觉，第二天继续赶路，我问他为什么不找个伴儿喝，他笑了笑说：“跑这条线的，都习惯一个人。”
那晚我走得时候，他还在那儿坐着,杯子里的酒还剩一半。
所以啊，如果你也要走川藏线，想喝酒，记住我这几句话：身体第一，地方选好，酒别贪多，人别太闹，喝到微醺就收，留点清醒看星星，高原上的星空,比你手里那瓶酒值钱多了。
更后说一句，如果你在然乌湖那家客栈的台阶上看见半瓶二锅头，别客气，那是留给你的，但要记得,给下一个人也留点。
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