川西的冬天,是无数人心中的白月光,雪山巍峨,海子冰封,确实美得惊心动魄,但一想到动辄零下十几度的严寒、漫长的车程、可能的高反,还有那需要“拼人品”的晴朗天气,很多人的热情就先被冻掉了一半,这个冬天,如果你既贪恋四川那份独特的安逸与韵味,又不想在严寒和颠簸中“苦修”,那我劝你,不妨把目光从川西的高原稍稍东移——地图上那个叫“遂宁”的川中小城,正捧着一份热气腾腾、温润如玉的“过冬秘籍”,等你来取。
对,就是遂宁,它没有雪山撑腰,没有冰川站台,名气似乎总被周边的成都、重庆盖过,但恰恰是这份“低调”,让它保存了川中地区最本真、最熨帖的冬日生活图景,这里的冬天,冷得恰到好处,是那种需要裹紧外套,但又不至于冻僵手指的清凉;是阳光洒在身上,能慢慢感受到暖意复苏的温柔。与其说这是一次旅行,不如说,这是一场对“舒适冬日”的精准奔赴。
来遂宁过冬,第一要义是“泡”,不是泡在雪里,而是泡在温暖的汤池里,遂宁的“中国死海”是个神奇的存在,想象一下,在湿冷的冬季,你漂浮在北纬30度的神奇盐卤水上,水面温热,身体被富含矿物质的盐水温柔托举,仰望或许是灰蒙蒙的天空,但身心却是一片轻盈舒展,室外或许寒风习习,池内却自成一片暖融小天地,这不是挑战自然的壮举,而是彻底交付自己的放松,泡得浑身酥软后,再去体验一下黑泥浴,把自己裹成个泥人,那种回归童真的简单快乐,能让所有的压力都随着笑声融化掉。这比在雪山脚下瑟瑟发抖地摆拍,是不是多了几分实实在在的惬意?

暖和了身子,该满足口腹之欲了,遂宁的冬天,空气里都飘着食物的暖香,清晨,一定要钻进一家老巷子里的早餐店,点一碗遂宁米粉,它的粉比常见的米粉更细,更入味,用本地特产红苕粉精心制成的米粉,在骨头汤里烫熟,盖上炖得烂熟的豌豆,浇上一勺色泽红亮、香而不燥的臊子,嗦一口,细粉顺滑,豌豆绵软,臊子咸鲜微辣,一碗下肚,从喉咙暖到胃里,整个人都醒了过来,对抗晨寒的底气瞬间十足。
白天若是逛累了,街边摊子上金黄油亮的冲(chòng)糕正散发着诱人的米香,这种用糯米、红糖、芝麻蒸制的小吃,用竹筒“冲”出,趁热咬下,软糯香甜,是瞬间补充能量的甜蜜慰藉,到了晚上,火锅自然是重头戏,但遂宁的火锅,或许没有重庆那样极致的麻辣暴烈,它更讲究一种醇厚的香,锅底是多年传承的老配方,牛油香、辣椒香、花椒香层层叠叠,温和却不容忽视,涮上新鲜的鹅肠、毛肚,蘸着香油蒜泥碟,吃出一身微汗,通体舒泰。这种温暖,是肠胃感受到的扎实幸福,足以驱散任何冬日的阴郁。
光吃和泡还不够,遂宁的冬日,需要一点慢下来的“逛”,不用赶景点,就去灵泉寺或广德寺走走,作为观音文化之乡,这两座古刹在冬日里别有一番清寂禅意,香火袅袅,古树参天,少了旺季的喧闹,你能更清晰地听到风吹过檐角铃铛的清脆声响,更能感受到那份穿越千年的宁静,沿着涪江边散步,江水是沉静的碧色,岸边的芦苇荡在冬风中摇曳出一片枯黄的诗意,运气好遇上个出太阳的日子,本地人会在公园里喝茶、打牌、摆龙门阵,那种慵懒闲适的生活气息,具有极强的感染力,会让你不由自主地慢下脚步,觉得“虚度”光阴也是一种美好的享受。
别再只把冬天旅行的想象,局限在冰天雪地的壮美里了,美有很多种,而遂宁提供的,是一种可触摸、可品尝、可沉浸的“温暖之美”,它不给你视觉的暴击,却给你全身心的抚慰,这份“川中过冬秘籍”的精髓,就在于:用最舒适的体感温度,最地道的人间烟火,和最从容的生活节奏,帮你把冬天过成一段温暖、充实、有滋有味的记忆。
这个冬天,如果川西的雪岭让你望而却步,那就果断拐个弯,来遂宁吧,这里没有令人窒息的美景,却有一份捧在手心里的、持续供暖的温柔。
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